Le 20 juin, les élèves de STAV 1/3 ont visité l’entreprise Paccard à Manigod, affineur de fromages fermiers de Savoie. Merci à Eric Favre pour avoir fait partager sa passion des fromages et à l’entreprise Paccard pour l’accueil et la dégustation. Les jeunes ont pu découvrir les secrets d’un bon affinage et apprécier la qualité des produits qui en résulte.
Visiste de l’entreprise Paccard d’affinage de fromages fermiers de Savoie à Manigod
